ラーメンといえば、「日本の国民食」ですね。
他の料理と比較して歴史は、浅いです。
しかしながら、進化が目覚ましく今後も発展することは間違いありません。
そこでラーメンを愛する私が、おススメするご当地名店が監修した「塩ラーメン」をご紹介します。
コクを感じる、あっさり味の塩ラーメンをお探しの方へ、参考になれば幸いです。
人生30年余りで、塩ラーメン屋さんを300店舗以上、訪れました（2020年 現在）
ラーメンは、人生で一番のご馳走です♪
週に一度以上を、自宅で調理すほど「お家ラーメン」も好きです(笑)
「函館麵や 一文字」について
店名のように、北海道の函館市に本店があります。
懐かしい中華食堂のような店内は、温かさを感じる店づくりです。
そのような名店が監修した、塩味の袋麺をいただきましょう！
お取り寄せしました
取り寄せしたラーメンがコチラです！
お店のイメージカラーを全面に表せたパッケージです。
情報が、コンパクトにぎゅっと詰まっていますので、デザインに感動しますね。
袋を開けてみました。
一食あたりには、麺とスープがそれぞれ一つずつあります。
麺の鮮度が保たれるように、袋で包装されています。
シンプルなデザインで美味しさに集中しますね。
調理をしてみました！
それでは、実際に説明文書を参考に調理してみましょう。
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
沸騰したお湯の中に麺を入れて、お好みの硬さになるまでゆでます。
硬めを希望する時には、4分間
やわらかめを希望する時には、4分30秒間
時々に、麺を箸などでほぐすこともポイントです。
続いて、スープづくりをしましょう。
スープの素を丼に入れます。
魚介の甘みが立ち込めてきました。
スープの素を袋の状態のまま、温めますと中身が取りやすくなります。
甘い香りが空腹を更に刺激します(笑)
熱湯で約270ccをそそぎよく溶かします。
湯で上がった麺をよく湯切りして、丼にいれて出来上がりました！
実際にいただきましょう♪
それでは、出来上がりましたラーメンを実食しましょう～
スープについて
スープは、あっさり味ですが旨みタップリです。
海老がはじめに香って、その後は魚介類の旨みを感じて時間ごとに変化するスープに感動しました！
あっさりして、飲み干してしまうほどです。
麵について
麺は、小麦が香る細めのストレートタイプです。
ツルツルとした食感は、スープのあっさりと組み合わせが抜群です。
あっという間になくなるほどの美味しさです。
ご馳走様でした～～
最後に（まとめ）
いかがでしたか？
昆布と鶏ガラでつくられて、コクがあるあっさり味の塩ラーメンはおススメです。
美味しい食事は、心を豊かにさせて一日の残りを充実した時間に変えることが出来ます。
ピンピンコロリPPK、今日もより良い一日を過ごしましょう！
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