ラーメンといえば、「日本の国民食」ですね。
他の料理と比較して歴史は、浅いです。
しかしながら、進化が目覚ましく今後も発展することは間違いありません。
そこでラーメンを愛する私が、おススメする無化調の「塩ラーメン」をご紹介します。
鶏の旨みをしっかり感じる「あっさり味の塩ラーメン」をお探しの方へ、参考になれば幸いです。
人生30年余りで、塩ラーメン屋さんを300店舗以上、訪れました（2020年 現在）
ラーメンは、人生で一番のご馳走です♪
週に一度以上を、自宅で調理すほど「お家ラーメン」も好きです(笑)
鳥志商店について
創業は、大正7年の老舗で歴史があります。
長年の実績から、過去の経験を基にラーメン作りをしています。
また、新しい技術も積極的に取り入れています。
完全菜食主義者(ヴィーガン)にもすすめられるインスタントラーメンも開発しています。
今後が楽しみな企業です。
そんなこだわりが感じられる塩ラーメン、お取り寄せが楽しみです。
お取り寄せしました
そんな鳥志商店の塩ラーメン、お取り寄せしました。
一食あたりに個別の包装で送られました。
麺とスープの素、それぞれが1つずつ入っていました。
また、麺は鮮度をより保つように乾燥剤が入っており企業のこだわりが感じられました。
調理をしてみました！
それでは、袋の裏面に書いてありますように調理していきましょう。
麺が長いために、必ず二つに折りましょう。
沸騰させたお湯(少なくとも550CC以上、コップ3杯以上)に麺を入れます。
麺は、二つに折ってから入れる長さになっている他のインスタント麺には見られないオリジナルなポイントです。
ついつい、日頃のストレス発散にしちゃいますと大変なことにあいますのでお気をつけください（笑）
固めにゆでることをオススメしています。
具体的には2分から2分30秒の間です。
麺のできる合間にスープ作りを完成させましょう！
器にスープの素を入れます。
スープの香りが美味しく香ってきて空腹を気持ちよく刺激します(笑)
270CCのお湯で器に入れた、スープの素へ入れます。
スープの完成です。
茹で上がった麺を湯切りして、スープに入れて完成です。
お好みのトッピングはコチラです。
チャーシュー
ネギ
いりごまなど
上記をトッピングされるのはオススメですね。
実際にいただきましょう♪
それでは、完成したラーメンをいただきましょう！
スープについて
透明度の高い、澄んだあっさり味で鶏の旨みが優しいです。
飲み干せるほどにあっさりとしています。
麺について
白くて細いストレートタイプです。
ツルツルとした食感で、すするのが心地よいですね。
美味しくいただきました～
ご馳走様でした！
最後に（まとめ）
いかがでしたか？
ツルツルとした食感で鶏スープの旨みが美味しく、身体に優しい塩ラーメンはおススメです。
美味しい食事は、心を豊かにさせて一日の残りを充実した時間に変えることが出来ます。
ピンピンコロリPPK、今日もより良い一日を過ごしましょう！
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