暑い時期におススメ冷やしアレンジ～林泉堂～

暑い時期には、冷たい食べ物がより美味しく感じますね♪

それは、ラーメンも同じです♪♪

今回は、メディアで取り上げられた製麺所の林泉堂さんのアレンジをお届けします。

簡単ですので、例え料理が苦手な方でもカンタンにできます。

ラーメンを冷やしで美味しくしたいと考えられる方に参考となれば幸いです。

はじめに今回、紹介するお店「林泉堂」さんに関して

秋田県にある、お取り寄せで有名な製麺所です。

過去に稲庭うどんの製法を取り入れた稲庭ラーメンもある、ヒット商品もあります。

名実ともに有名なラーメンで間違いありません♪

秋田県は、ブランド地鶏として「比内地鶏」があります。

そのような環境にめぐまれた、製麺所を取り寄せました。

厚さは3㎝で、郵便ポストに入る大きさです。

横からの画像です。

箱をあけると、このように麺やスープなどがありました。

麺は常温で保存できます。

賞味期限は、到着後で一か月ほどあります。

印象にのこったのは、お礼状があったことです。

心温まる文章でありがいですね。

それでは、実際に調理しましょう～

実際に調理をしました♪

それでは、調理していきましょう～

調理方法は、麺と一緒にあります説明書を参考にしています。

一食あたりでは、袋麺とスープがそれぞれ一つずつあります。

麺をゆでる

鍋にたっぷりのお湯を用意します。

2ℓ以上が推奨です、たっぷりめのお湯を準備しましょう♪

麺をほぐしながらいれてください。

＊麺がひっついてしまって、せっかくの細麺が台無しになりますので面倒ですが愛情をかけましょう

麺のゆで時間は、1分間がおススメです。

スープづくり

添付のスープを器にいれます。

温かい麺とおなじ、スープです。

器から、良い香りがします。上品なスープができそうです♪

300CCの冷水を注ぎスープの完成です。

夏場は水道水の温度が高い場合があるので、氷をくわえて冷やしましょう～

キンキンにできますのでおススメです♪

出来上がり

出来上がりました♪

メーカーおススメのトッピング

それでは実際にいただきましょう～

出来上がった、冷やし塩ラーメンを実食しました♪

良い香りがします、ラーメンを早速にいただきましょう～

麺について

白色の細いストレートタイプの麺です。

ゆで時間が短いので、歯ごたえが良いです。

また、水で冷やしたことも有りツルツルとした食感が心地よくたまりません。

勢いが良いのであっという間になくなりますのが残念なほどです(笑)

スープについて

きれいで透明な黄金色のスープ

香りがいいのが、特長で身体にやさしく沁みます。

あっさりとはしていますが、鶏の旨みがしっかりして美味しいです。

ご馳走様でした！！

アッサリ味が好きな方にはとてもおススメです♪

最後に（まとめ）

林泉堂、塩ラーメンの簡単なアレンジ、いかがでしたか？

料理がそれほど得意でもなくても、簡単に美味しくすることが可能です♪

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簡単に美味しくできるのは、ありがたいですね♪

美味しい料理は、食事の時間を楽しくなって、一日を充実したものに変えます。

ピンピンコロリPPK,今日もより良い一日を過ごしましょう！