ラーメンは、日本の国民食ですね♪
ラーメンが好きすぎて、お家でうまくできないかなぁと妄想しています(笑)
そんな私がおススメする、二郎系のラーメン屋をご紹介します。
大阪で二郎系のラーメンへご興味のある方へ参考になれれば、幸いです。
「 ラーメン荘 歴史を刻め 寝屋川 」さんに関して
お店は、2019年10月27日に新規オープンしました。
私は、オープンして一か月後に訪れました。
コチラのお店は、いわゆる二郎系のラーメン店です。
ラーメンの種類で、味噌や醤油とならぶジャンル
あくまでも私の個人的な判断ですが(笑)
二郎系のラーメンといえば、下記のような定義があるのではないでしょうか
麺が極太
チャーシューがゴロっとした大きな肉厚
モヤシをメインにした、野菜が山盛り
ニンニクや背油が野菜の上にこんもりと
定義で示した、野菜やニンニク、背油などは好みで増やしたり減らしたりができます
無料で増やすことができるのは、ラーメン二郎が量を多く食べてほしいという願いも反映されています
ただし、「すべて残さずに食べる」が原則です!
実際に訪れた体験談
まずは、食券機で購入します。
卵のトッピングを、強くおススメします!
タマゴは生卵で、一つ50円とお得ですので是非とも頼みましょう!
理由は、チャーシューに生卵をくぐらせていただくと、何とも言えない美味しさです♪
他のお店ですと、紙の食券がでますが、二郎系では紙がわりに四角いプラスチックが出てきます
今回は三種類の色がありますので、順に紹介します
白がラーメン
黒が大盛のオプション
ピンクが生卵のトッピング
黒は、麺の量はいくらでも変更可能です (コチラのお店では要望によって、無限に増えます!)
ちなみに、通常の量が300gと一般的なラーメンよりも多いので注意しましょう
私は食いしん坊ですので、200g増量して、総量が500gとしました
から入れと生卵を入れる容器を2個いただきますので、ラーメンが来るまでのお楽しみを期待にタマゴを混ぜましょう
自然と混ぜる回数が増えますね(笑)
二郎系のラーメンを待つ時だけの限定です!
机の上にならべて、券と引き換えに注文の品がやってきます
ラーメンが提供される前に、希望を聞かれます
はじめに、ニンニクをどうしますか?とたずねられるので、その後に野菜や、ニンニクの量、油の量、味の濃さを希望を伝えます
頼み方に決まりはありませんので、安心しましょう!
伝わればいいのです♪
量の変更は、無料ですが「食べ残さない」、これが大事です~
お店の中での看板にも書かれていますが、「食べ残さない」ことを気をつけて完食めざしてください
マシマシという、魔法の言葉がありますが野菜をマシマシにすると取り返しがつかないこともありますので覚悟しましょう(笑)
マシマシは、店員さんで変わったり、店舗で変わったりと日によって変わります
最近では、控えめに「マシ」で楽しんでいます
ラーメンがきました
楽しみがやってきました!!
私の注文したのは、麺の大盛(500g)で、にんにくマシ、野菜マシ、カラメ(醤油)マシ、アブラマシの全てマシです
アブラに関しては、別の容器で油がきました
すり鉢でやってきましたが、画像で少しでも伝わりますと嬉しいです!
まとめ(最後に)
大阪府寝屋川市の「ラーメン荘 歴史を刻め」さんは、いかがでしょうか
完食後は、券を置いた場所にいただいた食器等々をのせてタオルで拭いてお店を出ます
おしぼりが一人ひとつセルフでとりますが、食後にはおしぼりも油まみれになります(笑)
お店の雰囲気も素敵で、また来たい!と思えるお店です
はじめて、二郎系ラーメンをいただいた時には、衝撃がありすぎました
今は、また食べたくなって恋しくなります
この楽しさは、一度、二郎系を経験していない方にも楽しんでいただきたいです
大阪府で、ナンバーワンにおススメの二郎系ラーメン、それがコチラです!!
楽しい食事は、その後の一日も楽しい素敵な時間にさせます
ピンコロPPK、今日もより良い一日を過ごしましょう!
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