ラーメンは他の料理と比較して歴史は短いですが、日本の国民食です。
しかしながら、進化が目覚ましく今後も発展することは間違いありません。
そこで東大阪にある、おススメの塩ラーメン店[極汁美麵 umami」さんをご紹介します。
鶏の旨みが濃縮された、無化調のラーメンが好きな方にはおススメです。
参考となりましたら、とても幸いです。
人生30年余りで、ラーメン屋さんを450店舗以上、訪れました
ラーメンの種類で、一番好きな味は「塩」
2日に一度は、塩らーめんを食べているほど人生の全てです！！
「極汁美麵 umami」さんについて
「極汁美麵umami」さんは東大阪市にあるラーメン店です。
↑↑↑↑（お店の場所をGoogleマップにて、リンクしています）
住所：大阪府東大阪市菱屋西３丁目１−１
定休日：月曜日(月曜日が祝日の場合、翌日)または 第1週、第3週、第5週の 火曜日
営業時間：（2部制）11:30-15:00 18:30-21:00
店舗に併設の駐車場はありませんので、近くのコインパーキングを利用します。
近鉄奈良線「河内小阪」駅(南口)より徒歩3分、270mの距離にあります。
人気店であるので、待ち時間はあります。
私はお昼の時間帯に60分まちました。
”果報は寝て待て“です(笑)
店内の様子とメニューについて
店内はスポットライトを用いた雰囲気の良いお店です。
カウンター席が全席で構成されています。
FMラジオが流れていて、落ち着いた雰囲気です。
らーめんなどの注文を店員さんにつたえて、支払いは後に行う形式です。
塩味がメインのラーメンでどれも美味しそうです♪
限定ラーメンもあり、どれを選ぶのが良いか迷ってしまいます(笑)
オープンは、2016年
ちなみに2016年の代表をする漢字は、オリンピックのメダルラッシュの年のため「金」です。
まさに金字塔クラスの人気があるお店とゆかりのありますね♪
お店の配慮もありがたく、ハンガーかけと荷物置き場がありました！
「地鶏塩」を実食しました
それでは今回は、「地鶏塩」1,100円を実食した感想をお届けします。
スープについて
鶏の澄んだ色が上品で、見た目から楽しみでしかありません～♪
身体に優しい、とても美味しいスープで飲み干してしまうほどです。
待ち時間を忘れるほどの感動します！
麺について
中太タイプです。
平打ち麺は、大阪でもオリジナリティが高くこだわりが素敵です。
麺も美味しくあっという間になくなるほどです(笑)
すすんで食べたくなる魅力たっぷりな麺に圧倒されました！！
美味しかったです。
ご馳走様でした～～♪
最後に（まとめ）
いかがでしたか？
無化調スタイルを守り美味しさも追及するおススメのお店です。
是非とも「極汁麺umami」さんへ訪れていただきたいです♪
美味しい食事は心を豊かにさせ、一日を充実した時間に変えることが出来ます。
ピンピンコロリPPK、今日もより良い一日を過ごしましょう！
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