日本の国民食ともいわれる、ラーメン
最近では、塩味のラーメンが注目されています
塩味はアッサリで物足りないという印象があるかもしれません
しかし、組み合わせ方によってコクが増したり、味わい深くなったりと塩ラーメンといっても様々な味を楽しめることが出来ます
ここではとろろ昆布で、インスタントラーメンを美味しく簡単にアレンジする方法をご紹介します
ひと手間で美味しいインスタントラーメンが食べたいとお考えの方に参考になれば、幸いです
とろろ昆布を加える理由
とろろ昆布を加える理由は、美味しくなるためです
単純な理由ですが、これだけでウマくなるのでしたら取り入れますよね
とろろ昆布には、そのチカラがあります
とろろ昆布には、「グルタミン酸」があるから美味しくかえることができます
グルタミン酸は、簡単に言えば美味しくなるモトだということです
ですので、この「モト」がたくさんあるのでとろろ昆布を加えるだけで美味しくなるのです
それでは、ラーメンであればどのような味でも全部、美味しくなるの?と考えますよね
それは正解ではありますが、一番にベストであるのは塩ラーメンなんです
醤油や味噌ラーメンに加えて、塩ラーメンのシンプルな味の方がより美味しさを感じます
とろろ昆布を加えるタイミングに関して
ここでは、具体的な調理をしてタイミングを示します
タイミングは、分かりやすいです
とろろ昆布を「完成したラーメン」に加えるだけで良いのです
簡単すぎませんか
これで、美味しくなるのでしたら今からでも出来ることですよね
だれでも美味しくできるので、おススメします
他にも料理酒を加えるだけで、美味しくなるのでコチラもおススメします
実際に食してみて
それでは、美味しくなった塩ラーメンを実際にいただいた感想を述べます
とろろ昆布をスープ全体に、とろけるよう混ぜながらいただきます
ラーメンをいただくと全体にいきわたったスープにある、とろろ昆布が美味しくなりました
いつものラーメンに美味しさが増えているのが、イメージしやすいでしょうか
以前に訪れた、実際のラーメン屋さんでもとろろ昆布をトッピングとして出されていて感動したので取り入れました
最後に(まとめ)
塩ラーメンの出来上がりに、とろろ昆布を加えるアレンジいかがでしたか
料理人の腕前がなくても、いつものラーメンにとろろ昆布を足すだけで美味しくなるのはマネしやすいですよね
美味しい食事は、充実した気持ちにさせて残りの一日も満ち足りた生活と変えます
ピンピンコロリPPK、今日もより良い一日を過ごしましょう!
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