ラーメンは、日本の国民食ですね
他の料理と比較して歴史は浅いものも、進化が目覚ましく今後も発展しそうですね
ラーメンを愛する私がおススメする、大阪市北区にあるお店を紹介します
大阪市内で塩ラーメンへご興味のある方へ参考になれれば、幸いです
人生30年余りで、実店舗のラーメン屋さんを300店舗以上、訪れました（2020年2月現在）
ラーメンの種類で、一番好きな味は「塩」
塩ラーメンは物心ついた頃より親しんでおり、身体は塩ラーメンでなりたっています(笑)
金彩 -kin iro- さんに関して
金彩 -kin iro-さんは、大阪市の北区にあります、大阪駅または梅田駅から近いです
↑↑↑↑（お店の場所をGoogleマップにて、リンクしています）
住所：大阪市北区本庄東2-1-23
隣接の駐車場がないので近隣のコインパーキングをご利用ください
大通りに面して一階にあるので、迷うことはなさそうです
オープンは、2019年です
ちなみに、2019年を代表とする漢字は、「令」です
世間的にも元号が新しくなり、わくわくとした気持ちと同じ年で縁起が良いですね
カウンターのみの席であり、調理工程がみられます
また、調理場もシンプルでより清潔感がありました
ハンガーかけがあり、寒い時期のコートなどを着ている時にはとても重要で高評価ですね
実食した感想について
鶏の清湯と魚介のダブルスープです
器が独自で、高さがありました
そのため、香りが立ち込めるには最適で、スープをすすると香りがスッと入ってきました
魚介は、いりこをはじめとしたダシをとっており、最初にいりこの香りがしてその後にカツオの香りがして、最後に鶏の旨みを楽しめるという組み合わせでした
麺の太さは中太でストレート麺です
白色なので、金色のスープとよく映えてスープのすっきりさがより強調されます
ツルツルとした食感で、さっぱりしていました
また、チャーシューですが熟成されていました。
第一印象の厚さに関しては確かに薄いですが、コクや旨みがあり麺やスープとよくあっていました
チャーシューまでこだわりがあり、店内もそうですが、たくさんとこだわりがありました
利用したときにも並んで待っているほどなので、人気店であることがわかります
最後に（まとめ）
大阪市のおススメ塩ラーメンいかがでしたか
見た目はあっさりの塩味ですが、鶏のダシでとったダブルスープが、強く印象に残るラーメンです
塩だれ（塩かえし）にこだわりもあり、また訪れたいお店が増えました
美味しい食事は、心を豊かにさせて一日の残りを充実した時間に変えることが出来ます
ピンピンコロリPPK、今日もより良い一日を過ごしましょう！
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