ラーメンは、日本の国民食です
他の料理と比較して歴史は浅いものも、進化が目覚ましく今後も発展することは間違いありません
そこでラーメンを愛する私がおススメする、意外な組み合わせのお取り寄せ製麺所を紹介します
トマトスープで美味しい組み合わせという、ラーメンにご興味のある方へ参考になれれば、幸いです
人生30年余りで、実店舗のラーメン屋さんを300店舗以上、訪れました（2020年2月現在）
ラーメンは、人生で一番のご馳走と考えます
週に一度は、ラーメンを調理しているほどにお家ラーメンも好きです(笑)
「麺の里 庄八」さんに関して
香川県の小豆島にある、製麺所です
地元でとれた、オリーブをラーメンへという独特の方法で作られています
通常のかん水を使用していない珍しいラーメンです
テレビや雑誌など、メディアに多く紹介されている製麺所
せっかく取り寄せるのであれば、珍しいラーメンを試したくなりますね
取り寄せをしました
シンプルな包装で、敢えて無駄を省いたデザインであるので洗練されています
麺とスープの2種が入っていました
調理では、たっぷりの水を準備することをすすめているので、私はパスタ鍋を使います。
作り方は、裏面に書いてあります
分かりやすく、普段に調理していない方でも簡単に作られることが分かりますね
最初にスープ作りです
説明書の通りに、たっぷりと2リットル以上の水を使い調理します
同時並行して、使っていきます
スープを割るとトマト色があらわれました
トマトの香りは、ほとんどしません
お湯でスープの素を溶かして準備が完了しました
次に麺の茹で時間です
お好みで麺の硬さを時間により調節できます
硬めを希望であれば2分
柔らかめのをでしたら、3分
茹であがりの麺を水気をしっかりときって先ほどにつくったスープに加えます
出来上がりました！
実際に食べた感想について
麺について
ツルツルとした食感があります
手延べ製法で作られているために、製麺所のこだわりが感じられます
麺だけでいただくと小麦の香りが美味しいので、コレもお店の麺作りの特長です
スープについて
トマト色のスープですが、酸味が強すぎることは無く、ほどよい酸味です
胡椒の風味も微かながらきいていますので、ラーメン店では得られないですが美味しいです
あっさりとしています
最後に（まとめ）
オリーブで作られた麺に、トマトスープの組み合わせはいかがでしたか
美味しく自宅で食べられる、ラーメンはおうち時間を楽しむにもおススメです
美味しい食事は、心を豊かにさせて一日の残りを充実した時間に変えることが出来ます
ピンピンコロリPPK、今日もより良い一日を過ごしましょう！
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