こんにちは！エクスカリパーです
私の人生三大ご馳走は、ラーメン、焼鳥に餃子です
コレさえあれば、1日が楽しいです
そんな私がオススメする、2020年にオープンしました、塩味のラーメンに関して述べます
大阪市内の塩ラーメンをお探しの方へ参考になれば幸いです
人生30年余りで、実店舗のラーメン屋さんを300店舗以上、訪れました（2020年2月現在）
ラーメンの種類で、一番好きな味は「塩」
週に一度、ラーメンを自宅で調理するほど家でのラーメンも愛しています
新店「ひよこ」さんに関して
店名のデザインが洗練されていますね、ラーメン屋とは思えないような印象です
大阪市内にそのお店は、あります
2020年にオープンしました
住所：大阪市北区同心1-8-24
電話番号：06-6358-8660
定休日：日曜日、または祝日
営業時間：11：00-14：00 （お昼時だけですので注意が必要です）
場所ですが、帝国ホテル大阪の道を挟んで向かい側の道路に面してますので分かりやすいかと思います
大阪駅からの距離に関して
大阪駅から2.9kmです
自動車利用で、15分ほどです
お店に隣接した駐車場はないので、近隣のコインパーキングを利用しましょう
公共共通機関の利用では、JR「桜ノ宮」西出口より徒歩で15分でお店に到着します
実際にお店でいただきました
どれも美味しそうなメニューで悩みました！
限定品もありますので、幾度も訪れても選ぶ楽しみがありますね
私は、潮そばを選びました
選んで正解でした、その麺がコチラ
↓↓↓↓
いただきます！
塩味は、かくも単調になることもあります
しかしながら、コチラは鶏のだしがきいていて飽きのこない味です
とろろ昆布は、人生で初めての出会いです
家で調理する時に、とても参考になりました、まさに「出会いに感謝」
風味がよく、家でも取り入れられるので今後の料理づくりに活かせます
違うメニューでも、とろろ昆布はあります
あっという間になくなるほど美味しいです
また来ようと思います。良いお店でした
最後に
いかがでしたか？
お店の「ひよこ」は楊枝入れにもこだわっていました！
お味もそうですが、このような細部にもこだわりがあることを改めて感じました
そういえば、夏に大阪市の天満橋で出逢った想い出がふと思い出しました(笑)
黄色に連動しちゃいました、私の「夏の想い出」はアヒルでした～～
美味しい食事は、心も豊かにします
ピンコロPPK一日をより良く楽しく過ごしましょう！！
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