ラーメンといえば、「日本の国民食」ですね
他の料理と比較して歴史は浅いです
しかしながら、進化が目覚ましく今後も発展することは間違いありません
そこでラーメンを愛する私が、おススメする袋麺タイプの「塩味」をご紹介します
こってり味の塩ラーメンを楽しみたいとお考えの方へ、参考になれば幸いです
人生30年余りで、塩ラーメン屋さんを300店舗以上、訪れました（2020年 現在）
ラーメンは、人生で一番のご馳走です♪
週に一度以上を、自宅で調理すほど「お家ラーメン」も好きです(笑)
札幌のラーメン店「すみれ」さんに関して
お店は、西暦で1964年（昭和39年）より続いています
歴史があるお店で、札幌のラーメンと言えば思いつく方も多いのではないでしょうか
味噌ラーメンで有名なお店ですが、コチラの塩も美味しいです
実際にいただいた結果、すみれさんでは塩味が好きなので塩ラーメンを頼みます～
お取り寄せをしてみました
生麺タイプです、鮮度がいいのが伝わってきますね
メンマがついていますので得した気分です(笑)
コチラのメンマは、オンラインショップでもメンマだけ販売しておりますのでそれだけ美味しいという証なのでしょう
中を開けて、みてみましょう！
麺とスープ、そしてメンマが3種類、それぞれ別々に包装されています
メンマ、味が浸み込んでいそうで美味しいのがもう伝わってきます(笑)
それでは、調理をしてみましょう
塩ラーメンを調理してみました！
それでは、実際に説明文の通りにつくってみましょう
麺を作る鍋と別に、小さな鍋でひと煮立ち（煮立ってから少しだけおいて火を止める）させます！
麺づくりとスープは、ほぼ同じに作ることが温かく美味しく食べられます
たっぷりのお湯を沸騰させて、その後に麵をほぐしながら入れます
硬めがお好みの方は、ゆで時間を2分に
やわらかめがお好みの方は、ゆで時間を3分にすることをおススメします
続いてスープづくりです
300ミリリットルのお湯を沸騰させて、スープの袋を開けます
沸騰して、2～3秒まってスグに火を止めます
そうすることによって、スープの香りがより良くなります
スープが出来上がりました、美味しい香りが立ちこめます～～♬
それでは出来上がったスープへ、よく湯切りをした麺をいれます
付属のメンマは最後に加えて、出来上がりです
実際にいただきましょう♪
それでは、実際にいただきましたので感想を伝えたいます！
スープに関して
スープのはじめの印象は、鶏だしの香りがやさしくフワっときてその後にダブルスープの美味しさを実感できました
ダブルスープは一般的には、濃い印象があるかもしれませんが、コチラのは後味さっぱりとしています
麺に関して
麺は、中太ストレートタイプで黄金色がまぶしいです
小麦の香りが麺をすするとして、もっちりとした食感を楽しめます
麺とスープは、相性抜群で最後まで美味しかったです
メンマに関して、こだわりがありました辛味が苦手な方はちょっとピリっとしますのでご注意ください
別にメンマを単品で購入できる理由が食べてわかりました、メンマ好きにはおススメです
最後に（まとめ）
いかがでしたか
ダブルスープで香りがよい、あっさり味の塩ラーメンはとても美味しいです
麺は、もっちりとした食感で飽きの来ない工夫をされています。
50年以上続いているお店のこだわりをお取り寄せで十分に感じました！！
美味しい食事は、心を豊かにさせて一日の残りを充実した時間に変えることが出来ます
ピンピンコロリPPK、今日もより良い一日を過ごしましょう！
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