ラーメンは他の料理と比較して歴史は短いですが、間違いなく日本の国民食です。
食べる方法は、実際の店舗で食べる、インスタント食品等バリエーション豊かに楽しいですね。
今回、魚介と鶏のダブルスープで豊潤な塩ラーメンのレビューについてお届けします。
「卯月製麺」さんについて、参考にしていただきますと幸いです。
人生30年余り、実店舗のラーメン屋さんを715店舗以上を訪れました（2023年3月現在）
ラーメンの種類で、一番好きな味は「塩」
週に一度は、ラーメンを調理しています♪（2020年3月より）
山形県の有名な製麺店「卯月製麺」とは
山形県にあります。
会社は1949年に創業して、麺づくりは1978年よりはじめています。
実店舗も山形県内にあり、そちらでも購入は可能です。
塩ラーメンは一種類だけで、商品名は「懐かしア時の中華そば（塩）」となっています。
それでは、お取り寄せをして調理しましょう♪
「卯月製麵」さんの塩ラーメンをお取り寄せしました♪
それでは、取り寄せをしてみました♪
味のイメージカラー生姜を表に印刷されていて、優しい雰囲気ですね。
一袋あたり、2食分がはいっていました。
賞味期限は、購入からおよそ8か月間と長くあるので保管にも便利ですね。
アレルギー表示の製品は、5種類です。
小麦
大豆
鶏肉
豚肉
ゼラチン
それでは、調理をしてみましょう♪
ラーメンを実際に調理しました！
ラーメンの実際に調理した内容をお届けします～
袋の裏面に説明が書いてあるので、その通りに調理します☆
調理のステップは、4つです。
一人前が書いてありますので、二人前は倍の量で調理をしましょう♪
麺づくり
お鍋に水を3ℓいれて、沸騰させます。
麺をパラパラといれます。
箸でさばくようにします。
麺をゆでれば麺づくりは完成です。
ゆで時間については、硬めであれば4分間
やわらかな麺を希望であれば、5分間です。
スープづくりは、麺づくりの途中で行った方が麺が温かいうちに食べられます。
続いて、麺づくりをお届けします♪
スープづくり
スープを入れる器にお湯を入れて、スープの素を温めます。
器が温かくなったら、スープが入った袋を開けて器にいれます。
熱湯300㏄を注ぎ、よくかきまぜて完成です。
麺の直前に完成しますとベストですね♪
アツアツのスープに麺が美味しいと説明にも書いてあります♪♪♪
完成♪盛り付けを行います♪♪
ゆで上がった麺を器に入れて、具材を入れて完成です。
おススメのトッピングにはコチラ
長ネギ
メンマ
こしょう
ほうれん草
なると
チャーシュー
私も一部、マネをしましたが具材が足りませんでした(笑)
いろどりなどから考えましても、後ひとつあればよかったです♪
それでは、出来上がったラーメンをいただきましょう～
実食しましょう♪
おいしそうなラーメンができました♪
香りが良くて、早く食べたいです(笑)
それでは、実際にいただきましょう。
スープについて
金色の透明なスープ
豚と鶏のダブルでの旨みがたまらなく良いです。
甘みを後に感じて、ジンジャーエキスの組み合わせがまた良いですね。
コショウを普段組み合わせないのですが、おススメ具材にもありますように試してみる価値アリです♪
麺について
黄色のストレートタイプ
4分の硬めでゆでたら、ツルツルとした食感に歯ごたえがよく心地よいですね♪
5分でゆでると、香りがより良くなってモチモチとした食感に変化します♪
お好みでどちらも良くなりますので麺のこだわりを感じます。
美味しかったです～
ご馳走さまでした！！
最後に（まとめ）
いかがでしたか？
山形県で愛されている生姜と魚介スープの組み合わせにより美味しさ抜群な塩ラーメンをいただきました！
気になった方は、コチラより購入をお願いします♪
美味しい食事は、心を豊かにさせて一日を充実した時間に変えることが出来ます♪
ピンピンコロリPPK、今日もより良い一日を過ごしましょう！
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